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生活中需要注意什么食品安全危害(农药残留快速检测仪)

发布时间: 2024-04-29 浏览量: 384

　　农药残留过量使用农药的结果，对人体伤害极大，使用农药残留快速检测仪可以测定食品中农残的含量，帮助人们作出正确选择，提高食品安全性，避免人体遭受危害，那么除了农残外，我们还应该关注到哪些有害物质呢？

农药残留快速检测仪

　　首先没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂甙和胰蛋白酶抑制物，可使人体产生中毒。夏季这类食物是我们生活中*常食用的，要时刻注意；发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质，食后会发生头晕、呕吐、流涎等中毒症状，这个是我们从小听到大的注意事项，但是在生活中，有很多的人并不注意这一点，今后应该更加注重。用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物，在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺。长期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。鲜黄花菜(也叫金针菜)含有科水仙碱，当进食多量未经煮泡去水或急炒，加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。鲜木耳，其中含有一种啉类光感物质，它对光线敏感食后经太阳照射可引起日光性皮炎等等；这些生活中，我们可能并没有太过注意的都会对身体造成影响，会使得身体产生变化，所以在我们选择和烹饪食物的时候，要切实注意。

　　保障食品安全性关系到社会的方方面面，从个人到整体社会都会受到影响，提高食品安全性，增加人们对市场的信赖，促进经济发展。农药残留快速检测仪可以增强人们的农残防范意识，保障人体健康，如果您想了解更多仪器信息，欢迎来电详情咨询！

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